台湾中华茶联理事长李以德:盼两岸茶业深度合作 共拓市场
文字探险家
2024-05-05 16:00:36
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  台北2月13日电 题:台湾中华茶联理事长李以德:盼两岸茶业深度合作 共拓市场

  记者 路梅

  “2023年,从4月到年底我去了5趟大陆,参加各种茶的展览与交流。”台湾中华茶艺联合促进会(简称“中华茶联”)理事长李以德说,新冠疫情缓和后,几乎停摆3年的两岸茶业交流迅速回温,“台湾茶业要避免萎缩,应与大陆深度合作,共拓市场”。

  台湾中华茶联成立于1984年,现有单位及个人会员800多名,包括茶企、茶农、茶文化业者、茶文化爱好者等,在台北、台中、台南、高雄设有分会,并在厦门设有代表处。该会致力于推广东方“茶文化生活美学”,并积极推动两岸茶业、茶艺交流合作。

  “两岸的茶本就同根同源。”李以德近日在台中市接受记者采访时说,台湾虽然有野生茶树生长,但包括茶树栽培、茶叶制造与品茗等的茶文化发展,是从200多年前福建先民将茶树种带到台湾北部种植开始的。当年大陆茶商来到台湾设置茶厂,制作包种茶,带来了茶业的兴盛。

甲辰龙年到来之际,台湾中华茶艺联合促进会理事长李以德在台湾台中市接受记者采访。记者 路梅 摄

  近年来,李以德愈发感到台湾本地茶业发展遭遇瓶颈。他指出,台湾农业经营以小农家庭农场为主,茶农的茶青产量小,产销成本高。在他看来,到大陆开辟茶叶种植园,将粗加工的茶叶(称“毛茶”)运回台湾进行精加工的两岸茶业合作,是解决岛内种植面积、劳动力不足的最佳方案。

  然而,台湾方面长期以来只开放进口大陆的普洱茶,其余大陆所产茶叶皆不允许进口。李以德指出,其他产地的茶叶都可以卖到台湾,唯独大陆茶叶被拒之门外,最终受损的反而是台湾茶商。“这导致台湾茶叶生产成本过高,在国际市场缺乏竞争力,年轻一代更觉发展空间不足,不愿意接班,台湾茶业将陷入萎缩。”

近日,台湾中华茶艺联合促进会理事长李以德在台湾台中市接受记者采访。记者 路梅 摄

  以往李以德到大陆都以交流茶艺为主,新的一年,他有了新的想法。近期,已在大陆开设茶厂的台湾制茶师回乡过年,向李以德介绍了福建茶区的情况。他计划在4月率中华茶联参访团赴福建泰宁进行茶文化与茶业交流,并考察茶园、考虑设厂,同时继续推动两岸共同制定茶行业的相关标准。

  “我们许多茶商都觉得,守在台湾似乎已经没有出路,都想到大陆去亲眼看看,寻找继续发展的机会。”观望一段时间后,李以德觉得是时候走出以往的舒适圈了。他说:“如果大陆的茶叶原料无法运来台湾,我们只能带着制茶技术到大陆的原料产地去,这样我们才能制作出更多更好的产品,走向更广阔的市场。”(完)

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